20¥.7.14ヤングandベビーコーン収穫、草整理

先週に続き、二度目のヤングコーン収穫。早めに採れば虫もつかない、そしてなんといってもお店では売られない、大小様々なベビーandヤングコーンの茹でたてを堪能できるのは、家庭菜園だからこそのお楽しみです。受粉前に収穫、採れたてを畑で食べてみると、サクサク爽やか。とうもろこしのスプラウト版のような、すっきりとしながら味が濃縮していました。帰って、長めにしおゆでして頂きます。

その後は、トマト、ピーマン、茄子に追肥、茂みのように茄子にかぶさる赤紫蘇を引き抜いた後は、ひたすら雑草と格闘。連日の雨で伸び放題の雑草、お隣との間はホーで、野菜の間は鎌と手で地道に抜きました。

初年度は家庭菜園が嬉しくて、あれもこれもいっぱい植えたい、と、植え、結果、雑草との戦いに苦戦しています。来年は、畝と畝の間を作業しやすいように幅を確保し、野菜の間も、芽かきや週間がしやすいよう、空間確保して、植えた後の作業がしやすいおひさま農園を目指します。